Pomorie ligt op een rotsachtig schiereiland in het zuidoosten van Bulgarije vlakbij het gelijknamige, zeer zoute meer Pomorie dat al eeuwenlang voor geneeskundige modderbaden wordt gebruikt. Pomorie maakte tot 1878 deel uit van het Ottomaanse Rijk en daarna van Oost-Roemelië tot de unificatie van Bulgarije in 1886. Tot 1936 was de stad onder de Greekse naam Anchialos bekend.

Twee bedrijven, de zoutfabriek Pomorie en Solari 98 produceren ook nu nog op traditionele wijze zout. In 2002 werd er een zoutmuseum in twee gerestaureerde gebouwen vlakbij een traditionele saline geopend.