De beroemdste knuffeldieren van Europa, de teddyberen met de knop in een van beide oren (‘Knopf im Ohr’) worden in een qua architectuur revolutioneel fabrieksgebouw in dit stadje 32 km ten noordoosten van Ulm geproduceerd. Margarete Steiff (1847-1909), geboren en getogen in Giengen, raakte toen ze slechts 18 maanden oud was, verlamd. Zij richtte in een kleermakerij in het huis van haar vader een bedrijf op dat vilten speelgoed produceerde. Het bedrijf verhuisde in 1888 naar een gebouw dat haar broer had ontworpen. De latere groei van het bedrijf was grotendeels aan haar neef Richard Steiff te danken, net als de bouw in 1903 van een gebouw van ijzer en glas van 30 m lang, 12 m breed en 9,4 m hoog, de buitenkant bestond uit een doorlopende dubbele glazen muur en een plat dak. De drie verdiepingen werden gedragen door een kantachtig geraamte van pilaren. Het ijzeren gietwerk en het smeedwerk waren afkomstig van de Eisenwerke München. Het gebouw werd in de loop der jaren nog uitgebreid.

Op het terrein van de firma Steiff is een fabrieksshop en een interactief museum. Andere aspecten van de geschiedenis van Giengen worden in het vlakbij gelegen gemeentemuseum aanschouwelijk gemaakt. Dit museum beschikt ook over een winkel uit 1904 en wijzerplatenwerkplaats.